املت ماست

مواد اولیه برای افراد 4

• شیشه 1 ماست کاملاً فشرده
• تخم مرغ 4
• 50 گرم پیاز تازه (یا قاشق 2 خشک شده)
• هویج رنده شده 1
• 1 قاشق بادام پوسته دار
• قاشق 1 پسته بدون تکه های نمکی
• قاشق آرد سفید 1
• قاشق چای خوری 1 / 2 از پودرهای زعفران پودری
• فروش
• فلفل
• قاشق روغن 4

تهیه

پیازچه را خوب تمیز کنید خرد کنید. هویج ها را پوست بگیرید ، چند دقیقه بجوشانید تا نرم شوند ، سپس آنها را خیلی ریز خرد کنید. زعفران را در کمی آب داغ حل کنید. تخم مرغ ها را در یک کاسه بشویید ، ماست ، نمک و فلفل ، آرد ، زعفران را که در آب داغ حل شده مخلوط کنید و خوب بزنید. برای به دست آوردن یک مخلوط همگن تر می توانید از لیسک برقی استفاده کنید. در آخر پیازچه ، هویج ، بادام و پسته را به مخلوط اضافه کنید. کمی روغن را در ماهیتابه داغ کنید و مانند دستورالعمل های قبلی روی اجاق گاز یا فر بپزید.

سهم
دسته بندی نشده