خواران ایرانی 

پیش غذا میهمان نوازی ضرب المثل ایرانی همچنین به طیف وسیعی از پیش غذا تبدیل می شود که به طور کلی غذای واقعی را باز می کنند و دوره های اصلی را پیش بینی می کنند. بستگان نزدیک مزار ترکی ، مزدوران یونانی و تاپاس اسپانیایی ، در خانه های سنتی آنها را به خوبی روی بشقاب های کوچک یا روی میز اصلی یا روی یک میز کناری قرار داده اند که برای مدت زمان غذا در آنجا می مانند و میهمانان می توانند آزادانه از آنها پذیرایی کنند. بدون نظم تعیین شده. مجموعه ای در دوزهای کمتر می تواند یک لوبیای غنی باشد یا به عنوان بوفه به مناسبت صرف شام های سرد ارائه شود. به صورت جداگانه می توانند دوره اول را تشکیل دهند. آنها با نان عربی تازه و یک دسته گیاهان معطر تازه و خوب شسته ، اصطلاحاً سبزی خوردن سرو می شوند. این بدون شک معمولی ترین و سنتی ترین پیش غذای ایرانی است ، یعنی نان نوع لواش (در سوپرمارکت های ما در نوعی کباب یا نان کباب یافت می شود) ، پنیر تازه نوع فتا یونانی (با توجه به سلیقه شخصی می توان آن را به خوبی جایگزین پنیر بز کرد تازه ، فیلادلفیا یا موارد دیگر) و همانطور که گفته شد مجموعه ای از گیاهان معطر و سبزیجات تازه با توجه به پیشنهاد فصل (یافتن تازه برخی از گیاهان معطر که معمولاً در ایران مصرف می شود غیرممکن است ، اما یک گزینه معتبر می تواند ترکیبی از تربچه ترد باشد ، پیاز تازه بهار ، جعفری و / یا برگ تازه گشنیز ، همچنین به عنوان گشنیز ، نعناع یا نعناع ، ریحان ، موشک نیز شناخته می شود). سبزی خردان می تواند برای مدت زمان صرف غذا بر روی میز باقی بماند و در طول دوره های بعدی افراد شام به میل خود از آن استفاده می کنند. به این پایه می توان ترشی ، سالاد تازه را از ساده ترین ترکیب کاهو ، گوجه فرنگی و خیار در متنوع ترین ترکیبات ، بر اساس ماست ، حبوبات یا سبزیجاتی که به صورت سرد پخته و سرو می شوند ، اضافه کرد. سبزیجات پر شده ، رول برگ تاک و انواع مختلف املت بهترین مکان خود را در اینجا پیدا می کنند ، به عنوان اشتها آور سرد و یا به عنوان غذای اول یا غذاهای منقل گرم. حتی سوپ ها می توانند قبل از دوره های اصلی باشند یا تشکیل دهند - غنی ترین و قابل توجه ترین حتی یک ظرف. ایرانی ها به سختی سبزیجات پخته شده را به عنوان همراه غذاهای خود سرو می کنند. دستور العمل های اصلی حاوی سبزیجاتی است که همراه با گوشت یا برنج پخته می شوند. اگر می خواهید پیش غذا های متنوع تری ارائه دهید ، توصیه می شود دوزهای ارائه شده در اینجا را به نصف برسانید و با قرار دادن پیش غذا ها روی میز ، شکل ها و رنگ های متناوب را برای بدست آوردن جلوه ای رنگی و بصری دلپذیر بدست آورید ، که تأثیر مثبتی بر روی میهمانان خود ، ایتالیایی یا ایرانی باشند. پرونده را انتخاب کنید پرونده را انتخاب کنید