زمینه جغرافیایی

منطقه گلستان در سرزمین های شمالی ایران واقع شده است. این منطقه مکان خاصی در زمینه فرهنگی و گردشگری کشور دارد، با توجه به اینکه از سن هفت هزار سالگی و حضور بیش از هزاران آثار تاریخی و فرهنگی با ارزش و از این واقعیت است که با چشم اندازهای فوق العاده و از نواحی طبیعی که شامل کوه ها، جنگل ها، دشت ها، دره ها، بیابان ها، دریاچه ها، خلیج ها، جزایر، آبشارها، حوضچه ها و روستاهای تابستانی هستند. پایتخت منطقه ای شهرستان گرگان است و سایر مراکز عمده شهری عبارتند از: گنبد کواوس، علی آباد، آزاد شهری، مینودشت، بندرعظ و بندر ترقان.

اقلیم

به علت شرایط آب و هوایی، منطقه گلستان یکی از مناطق پر بارتر کشور و همچنین در میان کسانی است که دارای مکان های طبیعی تر هستند. این منطقه در اکثر مناطق خود دارای آب و هوای معتدل و مدیترانه ای است.

با این حال، در مناطق پایین و در مناطق پایین محیط اطراف شهرستان گرگان، آب و هوای گرم و نیمه بیابانی به علت نزدیکی به صحرای ترکمنستان، فاصله از دریا و ارتفاع پایین، نشان داده شده است.

تاریخ و فرهنگ

تا قرن هجدهم هجری، منطقه گلستان به عنوان «کشور گرگان» شناخته می شود و بعدا تا قرن 10 هجری «استار آباد»، اما در اکثر متون اولین دوره اسلامی با نام «جورجان» ذکر شده است.

از نتایج تحقیقاتی که در این منطقه انجام شده است، پیش می آید که پیشینه تاریخی آن در دوران هزاره هشتم پیش از میلاد قرار دارد. C. و از یافته های محل «قره کلید آرام» که در روستای فرنگ واقع در بخش گالیکی منطقه گلستان واقع شده است، به نظر می رسد محل سکونت اول انسانی دوره عصر بین النهرین و نوسنگی بوده است. به همین ترتیب، حفاری "Turang Tepe"، در نزدیکی شهر گرگان، نشان می دهد که سن این سایت حداقل به شهر ساکت در منطقه سیستان و بلوچستان نزدیک می شود.

از زمان عصر هخامنشی، منطقه گلستان، تبدیل شدن به یک ساتراپی، دارای یک حکومت مشخص تر بود، در آن زمان آن را Ircania نامگذاری شد و یکی از مشهورترین کشورهای باستانی ایران بود. در کتیبه های سنگی هخامنشیان، از جمله داریوش در بیسوتون، این قلمرو نیز نامیده می شود 'Vargane'، در حالی که در متون پهلوی آن با اصطلاح 'Gorkan' ذکر شده است.

سلسله زویا یکی از کسانی است که می دانست چگونه یک دولت قوی در این منطقه ایجاد کند. معروف ترین نماینده این سلسله، Qabus ebn-vahgir بود. از این رو، او علاقه ای عمیق به علم و حکمت داشته است، بنابراین کشور یورجان را تبدیل به یک مکان امن برای جذب متفکران و دانشمندان کالیبراسیون ابوالع بن سینا (ابن سینا) و ابو Reihan به -Biruni. در آن زمان پیشرفت های زیادی در جهت پیشرفت علمی و فرهنگی این منطقه صورت گرفت - ساخت برج "قابوس" و نوشتن کتاب گرانبها "نام Qabus"، که شامل مشاوره عاقلانه است، دو نمونه از این پیشرفت است .

سوغات و صنایع دستی

وجود گروه های قومی متعددی و جمعیت عشایری - از جمله ایرانیان، ترک ها، ترکمن ها، قزاق ها، بلقی، سیستانی، خراسانی، شاهرودی، قیضیلش و کردی - و حضور هنرمندان و صنایع دستی با توانایی و با استعداد، حفاظت، تجدید و تولید انواع مختلف هنر سنتی در مناطق مختلف منطقه گلستان همچنان ادامه دارد. صنایع دستی و هدایای ویژه این منطقه عبارتند از: ججیم، فرشهای سنتی ترکمنستانی و کوسن، کلاه و پارچه ای احساس، قارچین، کالیفرنیا، پارچه های دوزی شده، پارچه ابریشم، جواهرات و جواهرات سنتی ترکمنستانی، آلات موسیقی سنتی، روسری و روسری سنتی ترکمنستان.

غذاهای محلی

حضور گروه های قومی متعددی در منطقه گلستان حاکی از این است که این منطقه دارای گونه های مختلف آشپزی است. در میان ظروف معمولی این منطقه می توان ذکر کرد که انواع مختلف سوپ ها (هالی سبز، گوئوزا، ماسه اشن)، انواع کاباب، مارماهی سنتی سبز (کوکو سبزی)، گل ترش، کتلت، شامی ، مرغ طرق، طه بريان، انواع مختلف ماهي، برنج با مرغ و بادمجان، خراق گشت، اسفنجي پولو، آلبالو پولو، چلو خريدهاي كادو، خريدهاي انار، برنج و مرغ، برنج با گوشت و سبزیجات، برنج با عدس و مرغ، Kachi، Mast Merghane (یک نوع اشتها آور)، انواع مختلف نان محلی و دسرهای سنتی مانند Saq-Arus، Shirini Asali، Shirini Gerduyi، Shirini Gerduyi Rusi، Halva Zanjebili ، حلوا گردهیی، پیشمه و پدرسازی.